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特色菜的精彩指南

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特色菜的精彩指南

盘锦十大著名特色菜
03-08
10.蒲苇文蛤因盘锦盛产芦苇和文蛤，所以地道的盘锦人常常会将二者做出一道沁人心脾的芦苇烧文蛤。9.拌豆皮、土豆片据盘锦当地朋友介绍，这一道菜“非常的好吃，我从小学一直吃到高中，即使现在上了大学我还是会经常回去吃的...
唐山11种最著名的特色菜
01-22
11、芦花鸡芦花鸡也是唐山的一道传统名菜，选用的是每年秋末冬初芦花纷飞季节养肥的老母鸡，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，经过腌制后的母鸡入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同...
东方市8种最著名的特色菜
04-21
8、地瓜酒地瓜精华，东方“茅台”。农家地瓜酒是将地瓜煮熟晾凉后与酒饼搅拌均匀放入缸中密封发酵而成，其色泽橙黄通透，口感醇香，是东方民间的绿色保健酒。去哪吃：东方市老市场的小商贩有卖7、空心菜感城空心菜生长在东方市...
攀枝花10个最闻名的特色菜
05-18
10攀枝花十大小吃之李大姐米线介绍初尝李大姐米线的人，大多会赞“尝”有加，口味清淡，滑爽鲜香，米线质地晶莹粗细均匀口感柔和，再配上烹炒的臊子，香辣的肥肠，鲜火巴的牛肉，满口钻香的豇豆碎肉，更让李大姐的米线美名远扬。李大姐...
成都10个最知名的特色菜
05-18
10、钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。...
牡丹江10种最闻名的特色菜
11-25
10牛肉豆腐锅老全州主要经营“牛肉豆腐锅”。经过十年的反复改进，深受广大饮食消费者的青睐。牛肉是精选腱子肉，经过剔筋隔膜分离，物理排酸，5天冷冻存储，彻底去除异味，加入18种佐料，经过数小时腌制，肉质细嫩，久煮不柴，涮后入口...
如皋10个最著名的特色菜
03-03
10、如皋香肠如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。其生产始于清同治年间，至今已有100多年历史。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富，精肉嚼而不老，肥肉油而不腻，可与广式香肠媲...
文昌10种最著名的特色菜
01-20
10、沙港膏蟹沙港膏蟹是文昌有名的特产之一，此蟹生长于会文镇沙港滩涂的红树林中。膏体金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，肉白鲜美，独具风味。9、东阁鲻鱼鲻鱼，文昌人称其为“西仔”，以东阁镇八门湾地区出产的最为出名。此鱼味道香甜...
西宁10种最著名的特色菜
05-24
10、甜醅甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效以上就是西宁十大特色美食推荐，希望你会喜欢。9、酸奶西宁的酸奶是那种固体老式的酸奶。虽然是固体的，但是酸奶非常鲜嫩，有淡淡...
衡水10种最闻名的特色菜
02-01
10、江米凉糕江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年（1779年）《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。...
伊犁哈萨克自治州7种最著名的特色菜
03-03
7、辣罐和血肠辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成2厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味...
贵港十大最著名的特色菜
10-25
10贵港十大小吃之临川狗肉介绍狗肉又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。还有腊狗肉，春夏上市，其于柔韧中又带甘美，为下酒佳肴。...
巴中10个最有名的特色菜
05-18
10、菜豆腐稀饭菜豆腐稀饭先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水(制嫩豆腐的水)稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。9、五味炒面五味炒面用炒熟的黄豆...
常德10个最闻名的特色菜
03-05
10、常德药膳扒鸡扒鸡是我国传统名肴，常德药膳扒鸡博采众家之长，荟萃名师之技法，成为常德一大名菜。常德药膳扒鸡又具有较高的药用价值，它有天麻、党参、枸杞、杜仲等20多种药物配制的卤水煮制，具有强壮筋骨，理气健胃，祛风清...
曲靖10种最出名的特色菜
01-05
10、牛肉汤泡饵饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。9、...
湛江十大最著名的特色菜
10-10
白切鸡白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。锅盖面汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠...
黄山14种最著名的特色菜
05-09
14、徽州干锅炖属徽菜，以黑猪五花肉、干野马芷苋为主料，具有肉香质酥烂肥而不腻营养丰富等特点。相传宋元丰年间，苏轼的弟弟苏辙在徽州府下属地绩溪做县令，有次路过绩溪当地一座寺庙“石照寺”上香，寺庙的主持本身喜好偷吃...
贵阳10种最出名的特色菜
06-21
10、青岩豆腐青岩豆腐是贵阳名菜，百余年来经久不衰，是以青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成，具有绵滑清香等特点。在吃法上要能做到“咸、辣、烫”，当你拿到一块刚烤好的豆腐果，趁热撕开，立即放进蘸水里，此时会淬发出一股香气...
安康10个最闻名的特色菜
10-06
10、鬼谷子腊肉鬼谷子腊肉产于秦巴山区，采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成。属无污染，无激素的绿色食品。鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。含大量的蛋白...
黄石10种最出名的特色菜
04-17
10、炸糍粑相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都郢都，掘楚王墓鞭尸以报仇...
和田7种最出名的特色菜
03-03
7、杂克尔“杂克尔”是玉米面制成的馕，和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细，习惯于用凉水和面，有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地区是尝不到这种美味的。杂克尔是对玉米面饼的特...
防城港7种最闻名的特色菜
05-18
7防城港十大小吃之木薯饺介绍木薯饺，因用木薯包成饺子而得名。长约15公分，宽5公分，馅为虾仁、猪肉、萝卜、木耳等剁碎混合而成。特点：皮韧，香，甜，越嚼越有味道。做法：将木薯浸泡，去毒，晒干，磨成粉，过筛去渣，和温水搓成可捏状，放馅包...
呼伦贝尔10个最出名的特色菜
06-26
10、蒙古手抓羊肉顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。9、哈...
绍兴10个最著名的特色菜
05-22
10绍式小扣用刀在皮面上划数条，然后在油锅是烤，将皮烤得“皱拢”，下面填上油豆腐或“勒笋”的其中一样。9油焖笋笋低脂肪、低糖、高纤维素，属天然低脂、低热量的营养食品，而现在正处春笋最鲜最嫩，脆爽鲜美的时节，怎能错过呢...
濮阳10种最著名的特色菜
08-06
10、濮阳粉皮粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成薄片食物的统称，有鲜干两种，鲜的即可食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单，粉皮易做又经济...

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盘锦十大著名特色菜

唐山11种最著名的特色菜

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攀枝花10个最闻名的特色菜

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牡丹江10种最闻名的特色菜

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文昌10种最著名的特色菜

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贵港十大最著名的特色菜

巴中10个最有名的特色菜

常德10个最闻名的特色菜

曲靖10种最出名的特色菜

湛江十大最著名的特色菜

黄山14种最著名的特色菜

贵阳10种最出名的特色菜

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黄石10种最出名的特色菜

和田7种最出名的特色菜

防城港7种最闻名的特色菜

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濮阳10种最著名的特色菜